Bräustüberl Schwarzach
Inhalt
Bräustüberl Schwarzach: Historisches Wirtshaus seit 1843 im Pongau
1843 gründete Fürst Friedrich Schwarzenberg hier eine Brauerei –
das Bräustüberl Schwarzach war einst bekannt für
sein Tauerngold-Bier. Die Brauerei existiert bis heute und braut
unter dem Namen Schwarzacher Bier weiter: Kellerbier, Helles und
die legendäre G’mischte. Nr. 1 von 2 Restaurants in Schwarzach
im Pongau auf TripAdvisor, 4,4 von 5 Sternen auf Google.
Das spricht für sich.
- ✅ Bierfans – Schwarzacher Hausbier direkt aus der Brauerei, G’mischte inklusive
- ✅ Radfahrer – direkt am Tauernradweg gelegen
- ✅ Gruppen & Feiern – verschiedene Stuben für Taufen, Geburtstage, Firmenfeiern
- ✅ Geschichtsinteressierte – über 180 Jahre Geschichte im Mauerwerk
- ❌ Montag und Dienstag – Ruhetage
- ❌ Wer modernes Ambiente sucht – das hier ist bewusst traditionell gehalten
Von Tauerngold zum Schwarzacher Bier
Was Fürst Friedrich Schwarzenberg 1843 als Brauerei gründete,
entwickelte sich über Jahrzehnte zu einem der bekanntesten
Betriebe im Pongau. Das Tauerngold-Bier hatte Kultstatus.
Die Brauerei braut bis heute – unter dem Namen Schwarzacher Bier,
mit Kellerbier, Hellem und der G’mischten als Hausspezialitäten.
2017 hauchte Familie Lindinger dem Bräustüberl Schwarzach
neues Leben ein und richtete das Lokal frisch her – mit einem klaren
Bekenntnis: Die traditionelle Einrichtung bleibt, das Ambiente von
damals wird bewahrt. Heute bewirten Claudia und Martin ihre Gäste
in einem Haus, das seine Geschichte nicht versteckt, sondern stolz trägt.
Die G’mischte ist das, was man bestellt wenn man zum ersten Mal
ins Bräustüberl Schwarzach kommt – eine Mischung
aus Kellerbier und Hellem, direkt aus der Hausbrauerei.
Mittwoch bis Freitag gibt es mittags eine Pause zwischen
14:00 und 17:00 Uhr – wer zum Abendessen kommt, hat mehr
Zeit und Ruhe.
Küche: Schmankerl aus dem Pongau
Die Speisekarte ist eine Liebeserklärung an die österreichische
Hausmannskost: Schweinsbraten, Wiener Schnitzel vom Kalb,
Kasnocken – frisch zubereitet, regional eingekauft. Im Herbst
gibt es Wildwochen, im Frühjahr Spargelgerichte. Saisonal
wechselnde Highlights, die zeigen dass hier mit Leidenschaft
gekocht wird.
Vegetarische Optionen sind vorhanden. Speisen können auch
mitgenommen werden. Das Preis-Leistungs-Verhältnis liegt im
mittleren Bereich – Preisspanne rund 20 bis 30 Euro pro Person.
Historisches Gewölbe & Gastgarten
Die historischen Gewölbe des Bräustüberl Schwarzach
bieten im Sommer angenehme Kühle, im Winter behagliche Wärme.
Die traditionelle Einrichtung wurde bei der Wiedereröffnung 2017
bewusst erhalten – wer reinkommt, fühlt sich in eine andere Zeit
versetzt. Keine glatte Designgastronomie, sondern echte Patina.
Im Sommer lockt der schattige Gastgarten. Wer nach einer Etappe
auf dem Tauernradweg Hunger hat, ist hier in bester Gesellschaft –
das Lokal liegt direkt an der Route und ist ein klassischer
Einkehrschwung für Radfahrer aus dem gesamten Salzburger Land.
Für Feiern und Gruppen unbedingt vorab reservieren –
die verschiedenen Stuben eignen sich gut für Taufen,
Geburtstage und Firmenfeiern. Claudia und Martin helfen
gerne bei der Menüplanung. Barrierefrei zugänglich,
WLAN vorhanden, Kreditkarte wird akzeptiert.
Wer nach dem Besuch noch weitere Gastronomie-Tipps in der
Region sucht, findet in der
Übersicht
Essen & Trinken in Schwarzach weitere Empfehlungen.
An den Betreiber
Dieser Beitrag ist kostenlos – deshalb ohne Bilder, und die Kontaktdaten verschwinden nach kurzer Zeit.
Hier erfahren Sie, wie der Beitrag aussehen könnte und was er Ihnen bringt …
FAQ zum Bräustüberl Schwarzach
Wann hat das Bräustüberl Schwarzach geöffnet?
Mittwoch bis Freitag 11:00–14:00 und 17:00–22:00
Uhr, Samstag 11:00–22:00 Uhr, Sonntag 10:00–21:00 Uhr.
Montag und Dienstag Ruhetag. Die Öffnungszeiten können saisonal
variieren – aktuelle Zeiten auf der Website prüfen.
Was ist die Geschichte des Bräustüberl Schwarzach?
Das Wirtshaus wurde 1843 von Fürst Friedrich
Schwarzenberg als Brauerei gegründet. Früher bekannt für das
Tauerngold-Bier, braut die Brauerei heute unter dem Namen
Schwarzacher Bier weiter – Kellerbier, Helles und die G’mischte.
2017 übernahm Familie Lindinger das Lokal und führt es seither
als traditionelles Wirtshaus.
Was ist die G’mischte im Bräustüberl Schwarzach?
Die G’mischte ist eine Mischung aus Kellerbier
und Hellem – direkt aus der Schwarzacher Hausbrauerei. Ein
Klassiker, der heute wieder auf der Karte steht.
Liegt das Wirtshaus am Tauernradweg?
Ja – das Lokal liegt direkt am Tauernradweg
und ist ein klassischer Einkehrschwung für Radfahrer.
Parkplätze sind in der Nähe vorhanden.
Kann man das Lokal für Feiern buchen?
Ja – verschiedene Stuben eignen sich für Taufen,
Geburtstage und Firmenfeiern. Reservierung und Menüplanung vorab
mit Claudia und Martin absprechen.
Gibt es vegetarische Optionen?
Ja – vegetarische Optionen sind vorhanden.
Die Speisekarte wechselt saisonal, aktuelle Angebote am besten
direkt beim Lokal erfragen.
Zuletzt geprüft & aktualisiert: Mai 2025
Das könnte dich auch interessieren
Almstüberl Zan Hascht Pfarrwerfen
Hotel-Restaurant Burgblick in Dorfgastein
